El Club de Gastronomía del Ateneo Mercantil de Valencia celebra la Comida de Fin de Curso con la elaboración de Marmitako, que es una receta tradicional del País Vasco, de las zonas costeras sobre todo, aunque su consumo está muy extendido además por la zona de Cantabria. Un guiso de bonito del norte aderezado con tomate, cebolla, pimiento y patatas, que se prepara en una marmita de metal, de la que recibe su nombre. El bonito, al ser un pescado azul, es un alimento realmente nutritivo y beneficioso para nuestra salud.