Una vez más el próximo jueves 28 de septiembre volveremos a celebrar las Cenas con Encanto en el Salón Noble del Ateneo Mercantil de Valencia, en la zona de  la Chimenea. Por tan sólo 15 euros puedes pasar una gran velada. Recuerda que la cena comienza a las 21:00 horas y que tienes de tiempo para reservar hasta el miércoles 27 de septiembre en Secretaría (Quinta Planta). Aforo limitado a 25 comensales. La propuesta de cena es una fusión de la Cocina Española y Japonesa, es decir Sushi pero con productos españoles y de la cocina mediterránea.

La nueva cocina ya no son esos platos tradicionales que desde hace décadas se realizan en las cocinas de los restaurantes españoles, ahora y desde hace no mucho tiempo en España, se están fusionando modelos de la gastronomía mundial en la búsqueda de esa innovación y creatividad. Investigar y crear infinitas combinaciones de sabores, texturas y colores con los productos de mayor calidad disponibles cotiza al alza entre un público cada vez más sibarita y que ya no busca el bocado tradicional, quiere experiencias nuevas y acercarse a otras culturas desde la gastronomía.